动物油离心机分类有多种。
1、按分离原理可分：实验室动物油离心机、碟式动物油离心机和卧螺动物油离心机。
2、按分离方式可分：沉降动物油离心机和过滤动物油离心机。
3、按结构可分：台式动物油离心机和立式动物油离心机（落地式动物油离心机）。
4、按容量可分：微量动物油离心机、小容量动物油离心机和大容量动物油离心机。
5、按速度可分：低速动物油离心机和高速动物油离心机。
6、按分离相数可分：二相动物油离心机（两相动物油离心机）和三相动物油离心机。
7、按分离连续性可分：连续动物油离心机和间歇动物油离心机。