食品离心机种类有多种。
1、按结构可分：台式食品离心机和立式食品离心机（落地式食品离心机）。
2、按容量可分：微量食品离心机、小容量食品离心机（小型食品离心机）和大容量食品离心机（大型食品离心机）。
3、按温控可分：冷冻食品离心机（低温食品离心机）和常温食品离心机。
4、按离心方法可分：制备型食品离心机和分析型食品离心机。
5、按速度可分：低速食品离心机、高速食品离心机和超高速食品离心机。
（1）低速食品离心机：一般指转速小于10000rpm的食品离心机。
（2）高速食品离心机：一般指转速在10000～25000rpm的食品离心机。
（3）超高速食品离心机：一般指转速大于25000rpm的食品离心机。