扬中城管局副局长朱中宏介绍，餐厨垃圾处理一直是固体废物处理行业的一大难题，扬中市区每天将产生餐厨垃圾约18吨，“尝试利用蚯蚓对餐厨垃圾进行无害化处理，整个流程绿色无污染，同时还能变废为宝，一举两得。”目前，这一项目正在进行相关试验，以便将来大规模运用。
据悉，餐厨垃圾收集后将先进行脱油、脱盐处理，再将其中的塑料、筷子等固体废弃物挑拣出来，剩下的餐厨垃圾脱水后就是蚯蚓的“美食”了。项目运营方扬中市大硕源环保科技有限公司负责人查济农介绍，即便是龙虾壳、骨头等餐厨垃圾，经过粉碎后，蚯蚓一样可以吃掉，“蚯蚓食量比较大，一斤蚯蚓每天可以吃掉1斤的泔水”。除了餐厨垃圾，菜场垃圾也受到蚯蚓青睐，可以一并处理。查济农表示，其实蚯蚓口味是清淡型的，餐厨垃圾总体偏咸，他们要逐步调整蚯蚓口味，最终让蚯蚓习惯偏咸的餐厨垃圾。查济农还表示，项目运营过程中还发现一个问题，餐厨垃圾中混杂了大量的筷子、塑料、瓷片等废弃物，“这些废弃物给后期处理带来了麻烦，希望餐饮单位做好垃圾分类。”
经过蚯蚓处理后的餐厨垃圾将变成绿色无污染的有机肥料，经过一定配比后可加工成各类植物的肥料。目前，他们已经尝试利用这种特殊肥料栽种蔬菜、瓜果。朱中宏表示，他们考察了多个餐厨垃圾处理模式，这个项目比较符合扬中实际，利用收纳箱进行高密度养殖，还可以节约用地。目前项目还处于试验阶段，之后还将进行18吨的压力测试，以确保项目可以应对扬中每天的餐厨垃圾。
（来源：镇江日报）
