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利用微生物降解垃圾是目前环保、经济的做法。本文将从分子生物水平解释微生物降解垃圾的原理。自然界中，易被微生物降解的是有机物垃圾。基本是一些厌氧菌、放线菌等进行氧化还原、水解反应等。它们利用自身体内的酶进行糖水解、蛋白水解、脂肪水解等。
废水达到国家排放标准，并对分离出的油脂和残渣集中资源化——设备出口成品：微生物肥料、微生物饲料 。
用途：
微生物降解型餐厨垃圾处理设备用，餐厨垃圾降解菌种用于餐厨垃圾发酵、除臭以及抑制其他病原菌等有害微生物的形成。
特点：
降解率高；
降解过程无臭；
分解高纤维素；
无毒无害无污染；
分解代谢高油高盐；
