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餐厨垃圾处理厂包含预处理车间、厌氧消化区、沼气净化及利用区、沼渣脱水车间、污水处理车间、除臭处理车间等设施。
首先将收集到的餐厨垃圾倾倒在卸料池里，后续的工艺将完成固液分离、提油、厌氧、堆肥、沼气发电和废水处理，最后全部转化成可用的资源化产品。
餐厨垃圾倒入固液分离设备中，通过螺旋进行了固、液分离，液体进入了油水暂存池，固体进入大物质分选机。
经过分选后的杂物，进入到破碎机，制浆后经过调配分离，在一系列的转化处理后，被加工成生物柴油、沼气、有机肥等新能源产品。产生的沼气主要用于生产、厂区发电、供暖等。以上环节产生的废水经过处理，达标排放。
每个生产环节的废料都成为下一个生产环节的原料，最大限度地将餐厨垃圾经过加工处理，变成再生资源和能源重新回到了生产或消费环节，实现了餐厨废弃物的全部利用，而且资源化处理“零污染”。
经过一道道工序处理，餐厨垃圾变身有机肥料、沼气发电、生物柴油原料等，整个垃圾没有一丝剩余，实现了餐厨垃圾生物能源处理的完全产业链。
进入污水处理系统的污水主要为餐余垃圾渗滤液、油水分离后的液相、设备与场地的冲洗水，杰能环保科技生产的污水处理设备能有效解决垃圾处理中产生的污水问题
